Jeder kann(s) kochen – Vol. 6
€ 345,00 exkl. MwSt.
Was drinsteckt:
✔️ 20 kreative, praxisnahe Rezepte mit professionellen Fotos
✔️ Direkt einsetzbar in Cooking Concept
✔️ Klar aufgebaut, flexibel anpassbar, durchdacht komponiert
✔️ Von der Vorspeise bis zum vegetarischen Hauptgang – echte Vielfalt auf einen Blick
Vol. 6 ist für Küchen, die sich nach frischen Ideen sehnen – aber bitte mit Struktur.
Jetzt entdecken und den Speiseplan auf das nächste Level heben.
Jeder kann(s) kochen – Vol. 6
Für alle, die lieber kreativ kochen als kompliziert.
Diese Rezeptsammlung ist für Küchen, die Vielfalt lieben, aber nicht jedes Mal das Rad neu erfinden wollen.
20 Gerichte, die durch raffinierte Details, moderne Aromen und clevere Kombinationen glänzen – von Lammkeule mit Kartoffelgratin über Rote-Rüben-Gnocchi mit Dolce Latte bis hin zur Flusskrebspasta mit Basilikumpesto.
Vol. 6 inspiriert, ohne zu überfordern.
Ideal für Teams, die Qualität servieren, ohne sich im Aufwand zu verlieren.
Für Küchen, die sich nach frischen Ideen sehnen – aber bitte mit Struktur.
Jetzt entdecken und den Speiseplan auf das nächste Level heben.
Für Küchen, die sich nach frischen Ideen sehnen – aber bitte mit Struktur.
Jetzt entdecken und den Speiseplan auf das nächste Level heben.
🥗 Vorspeisen
Räucherlachscrêpe mit Romanasalatherzen, Senfdressing & Kaviar
Steirische Schafskäseröllchen mit Käferbohnen-Hummus
Mangalitza-Rillette mit Zwiebelconfit & Röstzwiebel-Kartoffelcreme
🍽 Hauptgerichte
Rosa Entenbrust mit Morcheljus, Spinatrisotto & Pilzen
Kalbsbackerl mit Pastinakenpüree & Mandel-Buchweizen-Bällchen
Gedünstete Lammkeule mit Speckbohnen & Kartoffelgratin
Paprikahuhn mit Butterreis
Dreierlei vom Schwein mit Grammelknödel, Rahmwirsing & Knoblauch-Jus
Scholle „Pariser Art“ mit Sauce Tartare & Butterreis
Flusskrebspasta mit Ricotta & Basilikumpesto
Gebratenes Seeteufelsteak mit Sepiabällchen, Bohnencreme & Peperonata
Gedämpftes Wallerfilet mit Ricotta-Lauchstrudel & Lauchsauce
Piccata vom Kabeljau mit Tomatenspaghetti
Rote-Rüben-Gnocchi mit Dolce Latte, Haselnüssen & Parmesanschaum
Gemüse-Hirselaibchen mit Karottenmousseline & Romanasalat
